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8 juin - A Fleur de Saveurs : A la découverte de la culture géorgienne, du 24 au 27 juin 2021

ANIS étoilé organise pour faire suite au Festival Saveurs sans Frontières une grande journée rencontre et découverte « A Fleur de Saveurs » au couleur de la Géorgie, le samedi 26 juin à l’Espace Nelson Mandela à Clermont-Ferrand et deux soirées cinéma les 24 et 27 juin au cinéma Le Rio . Au programme : atelier culinaire - découverte des vins - présentation du pays - la fameuse fête traditionnelle SUPRA avec plus de 25 spécialités à déguster + un concert avec La fille du large pour clôturer la journée

Réservez vite ces dates dans votre agenda pour venir partager ces moments construits ensemble avec nos amies Géorgiennes pour le partage et la convivialité autour de la découverte de leur culture. Bientôt le programme détaillé en ligne Il faut réserver rapidement auprès de nous car les places seront comptées (mesures COVID obligent !) et nous avons déjà une trentaine de Géorgiens mobilisés pour cette journée rencontre.


15 octobre 2020 - Festival Saveurs sans Frontières 2ème Edition du 2 oct au 15 novembre 2020

Le festival Saveurs Sans Frontières a pour objectif de renforcer les liens entre bénéficiaires d’une protection internationale et société civile française et de déconstruire les idées reçues sur les migrations internationales. Il met devant les fourneaux : hospitalité, fraternité, Saveurs d’ici et d’ailleurs…Il en ressort dans les assiettes : partages et échanges interculturels à travers la cuisine. Vous pouvez découvrir les créations culinaires d’une au sein d’une vingtaine événements organisés par l’association A.N.I.S. Etoilé dans le Puy de Dôme au mois d’octobre et dans le Cantal au mois novembre.

Programme détaillé avec toutes les dates sur https://anisetoile.wixsite.com/saveursansfrontieres


5 novembre 2019 - Nouvelle brève
Dernier né de la collection les Tabliers en Herbe, ce livret pédagogique spécial maternelle s’adresse à la fois aux enseignants et animateurs/trices en temps péri-scolaire. Ce livret a été réalisé en coconstruction avec une équipe de conseillers pédagogiques deu comité départemental EDD de l’IEN63. téléchargement ici
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Tabliers en Herbes
Livret pédagogique spécial maternelle de la graine à l’assiette

22 mai 2019 - Retour sur l’Ouverture du Festival le 14 mai

Pour ouvrir notre Festival : un très beau moment partagé devant le cinéma Le Rio à Clermont-Ferrand en cette fin d’après-midi presque ensoleillée ! Mis en musique par Claire et Fred du groupe Pirapitingua Pour régaler les papilles un buffet préparé en atelier animé par ANIS étoilé avec un groupe de femmes de la maison de quartier de Saint Jacques. Présentation du Festival par Nathalie Grégoris, coordinatrice régionale, et Dominique Guillot, présidente de l’association ANIS étoilé.

Une vidéo pour retrouver l’ambiance de ce chaleureux moment filmé et monté par Coralie Giraudet. Cliquez ici pour voir la vidéo !


10 mai 2019 - Pour vous mettre en appétit : trois petites vidéos de présentation de la dynamique du Festival Saveurs Sans Frontières

Présentation du Festival avec les deux premières rencontres des cuisiniers migrants avec les restaurateurs intéressés pour participer au Festival. Cliquez ici

La phase de test des recettes et de calage entre les cuisiniers
- à Tours sur Meymont au restaurant Le Bistrot de la Halle avec Hazen et Rasha de la Syrie Cliquez ici
- à Saint-Saturnin au restaurant Le Bistrot d’Ici avec Ramata du Sénégal et Hamdan du Soudan Cliquez ici


29 avril 2019 - Inscrivez vous aux activités du Festival Saveurs sans Frontières

Pour échanger de manière conviviale sur les Objectifs du Développement Durable (ODD) de l’ONU, ANIS étoilé vous a concocté un programme d’activités très alléchantes avec notre première édition du FESTIVAL SAVEURS SANS FRONTIERES. Du 14 mai au 24 juin 2019 seront ainsi proposées à travers le Puy-de-Dôme
- 12 repas animés préparés par des équipes associant restaurateurs et migrants passionnés de cuisine
- 3 ateliers cuisine (Turquie, Sénégal, Tunisie)
- 4 soirées cinéma au Rio à Clermont-Ferrand
- un concert le 24 mai avec le groupe Chet Nuneta et des interventions musicales dans le cadre des repas

Tous les détails dans le programme à télécharger en cliquant sur l’image ci-dessous.

Une petite vidéo pour vous mettre en appétit ! Cliquer ici !

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Tous les détails du Festival Saveurs Sans Frontières - Première édition du 14 mai au 24 juin 2019.

14 mai 2018 - Le bonheur est dans le potager, jardins porte ouverte 26 et 27 mai 2018

Pour la cinquième année A.N.I.S. Etoilé accompagne un réseau informel de jardins amateurs, jardins partagés, collectifs.... cette année en collaborations avec l’association Nature commune. 26 et 27 mai Sans réservation Visites gratuites 14 jardins amateurs, partagés vous ouvrent leur porte. Volontaires, tous dans des pratiques de jardinage sans pesticides ni engrais chimiques, vous invitent à la découverte de leurs potagers dans un esprit d’échange, de partage d’expériences (trucs et astuces du jardinage au naturel) et de convivialité. Le Jardin est créateur de liens sociaux, ce sont ces liens essentiels aux changements que l’association A.N.I.S. Etoilé souhaite favoriser et tisser entre les jardiniers amateurs du Puy-de-Dôme. https://www.facebook.com/events/2148250515396961/ Programme, affiche, adresses jardins à télécharger

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programme jardins 2018
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Affiche Jardins 2018
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adresses jardins

21 mars 2018 - AG ANIS Etoilé le 7 avril 2018 à la Maison des Paysans à Lempdes

A.N.I.S Etoilé organise son assemblée générale le samedi 7 avril 2018 à la Maison des Paysans à Lempdes. Faites le plein de gourmandises culturelles ! A l’occasion de cette AG, nous vous proposons une mosaïque de saveurs avec un Atelier Cuisine partagée « Découverte des spécialités culinaires créoles de l’Ile de la Réunion (influences et mélanges des cultures africaines, indienne, asiatique et européenne) » avec Babeth, réunionnaise et passionnée de cuisine 

A partir de 9h30 : Accueil, temps convivialité autour d’un café, thé, infusions…

De 10h à 13h : Cuisine, préparation collective et découverte de plusieurs recettes traditionnelles qui composeront notre déjeuner : bouchons réunionnais, achards de légumes, brèdes, rougail saucisses, rougail tomates, rougail zonions, riz et grains, gâteau de patates douces, gâteau manioc et noix de coco Adaptations végétariennes possible (sur demande)

A partir de 13h : Repas partagé à partir des spécialités préparées

De 15h à 17h30 : Assemblée Générale ANIS étoilé 2018 Une opportunité idéale pour découvrir l’étendue des actions, engagements et modalités d’intervention de l’association : Présentation des activités menées pendant l’année 2017 (Rapport moral, Rapport d’activités, Bilan financier), réflexions, échanges et partages autour des projets et perspectives d’actions pour 2018-19, présentation des candidatures au Conseil d’Administration, séquence de votes. Si vous souhaitez adhérer, re-adhérer, donner procuration les documents 2018 se trouve sur http://anisetoile.org/spip.php ?rubrique10

Appel à participation au Conseil d’Administration (Collectif d’Administrateur-trices Dirigeants) Comme chaque année, une partie de notre conseil d’administration est à renouveler et/ou enrichir de vos compétences. Instance clé de l’association, il assure les orientations et suivi des projets avec les salariées pendant l’année Nous vous encourageons à porter votre candidature. Si vous souhaitez échanger en amont sur le fonctionnement et temps requis (en moyenne 5 réunions/an), Nathalie est disponible pour échanger avec vous par téléphone au 06 44 93 51 07

Frais de participation Spécial Atelier cuisine Réunionnaise et repas AG 2018 : Participation atelier + repas : 10 € pour les adhérents A.N.I.S. Etoilé et 15 € pour les non adhérents Participation pour le repas uniquement : adhérents 7 € - non adhérent 10 € Inscription obligatoire pour l’atelier cuisine avant le jeudi 5 avril sur contact anisetoile.org ou par tél : 04 73 14 14 13 Priorité aux adhérents (accompagnés par famille ou amis) jusqu’au lundi 2 avril.


16 mai 2017 - Portes-ouvertes Jardins au naturel les 20 et 21 mai dans le Puy-de-Dôme et le Nord Allier

Les Jardins Porte Ouverte dans le Puy de Dôme et l’Allier le 20 et 21 mai 2017 (Fête de la Nature) rassemble 11 jardins partagés, collectifs, amateurs qui vous ouvrent leurs portes (sans réservation, visite gratuite). Ces jardiniers volontaires, tous et toutes dans des pratiques de jardinage sans pesticides ni engrais chimique, vous invitent à la découverte de leurs potagers dans un esprit d’échanges, de partage d’expériences (trucs et astuces du jardinage au naturel) et de convivialité. La loi de transition énergétique prévoit que la commercialisation et la détention de produits phytosanitaires à usage non professionnel seront interdites à partir du 1er janvier 2019. Cette mesure s’adresse directement aux jardiniers amateurs. Informer, sensibiliser et accompagner les jardiniers amateurs pour modifier leurs pratiques est donc un enjeu sanitaire, environnemental et sociétal prioritaire pour notre association. Trouvez le programme détaillé au bas de notre page de téléchargement jardinen cliquant ici


20 avril 2017 - Nouveau livret Alimentation Saine et Durable à destination des Assistantes Maternelles et Parents

Suite aux cycles de formation Alimentation Durable menés avec les réseaux d’Assistantes Maternelles sur le département depuis 3 ans nous avons élaboré une brochure sur les bases d’une alimentation saine et durable pour les petits de 0 à 6 ans. Ce travail a été mené en partenariat avec le chercheur en nutrition de l’INRA Anthony Fardet et Christine Zalejski médecin et blogueuse de l’association Cubes et Petits Pois. Cliquer ici pour consulter le Livret

Aller sur notre page téléchargement pour conserver le document.

Et n’hésitez pas à diffuser le plus largement possible ce document conçu pour un très large usage.

PS : Nous sommes à la recherche d’un financement pour produire une version papier. Merci de vos suggestions sur contact anisetoile.org.


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