- Tabliers en Herbes
- Livret pédagogique spécial maternelle de la graine à l’assiette
Pour ouvrir notre Festival : un très beau moment partagé devant le cinéma Le Rio à Clermont-Ferrand en cette fin d’après-midi presque ensoleillée ! Mis en musique par Claire et Fred du groupe Pirapitingua Pour régaler les papilles un buffet préparé en atelier animé par ANIS étoilé avec un groupe de femmes de la maison de quartier de Saint Jacques. Présentation du Festival par Nathalie Grégoris, coordinatrice régionale, et Dominique Guillot, présidente de l’association ANIS étoilé.
Une vidéo pour retrouver l’ambiance de ce chaleureux moment filmé et monté par Coralie Giraudet. Cliquez ici pour voir la vidéo !
Présentation du Festival avec les deux premières rencontres des cuisiniers migrants avec les restaurateurs intéressés pour participer au Festival. Cliquez ici
La phase de test des recettes et de calage entre les cuisiniers
à Tours sur Meymont au restaurant Le Bistrot de la Halle avec Hazen et Rasha de la Syrie
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à Saint-Saturnin au restaurant Le Bistrot d’Ici avec Ramata du Sénégal et Hamdan du Soudan
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Pour échanger de manière conviviale sur les Objectifs du Développement Durable (ODD) de l’ONU, ANIS étoilé vous a concocté un programme d’activités très alléchantes avec notre première édition du FESTIVAL SAVEURS SANS FRONTIERES.
Du 14 mai au 24 juin 2019 seront ainsi proposées à travers le Puy-de-Dôme
12 repas animés préparés par des équipes associant restaurateurs et migrants passionnés de cuisine
3 ateliers cuisine (Turquie, Sénégal, Tunisie)
4 soirées cinéma au Rio à Clermont-Ferrand
un concert le 24 mai avec le groupe Chet Nuneta et des interventions musicales dans le cadre des repas
Tous les détails dans le programme à télécharger en cliquant sur l’image ci-dessous.
Une petite vidéo pour vous mettre en appétit ! Cliquer ici !
- Tous les détails du Festival Saveurs Sans Frontières - Première édition du 14 mai au 24 juin 2019.
Pour une approche éducative globale de l’alimentation
L’alimentation est l’acte le plus quotidien qui soit. Il est fondamental à la vie, nous relie à la Nature, aux autres et au reste du monde. Au croisement des cultures et des plaisirs, beaucoup d’enjeux individuels et collectifs s’y nouent
Eduquer : c’est donner à chacun la capacité de comprendre le monde. L’alimentation, dans une perspective éducative, permet de mieux comprendre le fonctionnement de notre société… et donne le pouvoir de la transformer
Anis étoilé développe des animations éducatives et propose de formations autour de l’alimentation dans une démarche de développement durable.
